سادہ کریم کیک کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر کھانے کی تیاری ، گھریلو بیکنگ اور میٹھی میٹھی سبق پر توجہ مرکوز کی ہے۔ کریم کیک اس کے نازک ذائقہ اور آسان تیاری کی وجہ سے بہت سے نوسکھئیے بیکرز اور گھریلو خواتین کا پہلا انتخاب بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو ایک تفصیلی تعارف فراہم کرے گا کہ تازہ ترین گرم موضوعات پر مبنی ایک سادہ کریم کیک کیسے بنایا جائے۔
1. گرم عنوانات اور گرم مواد کا تجزیہ

| گرم عنوانات | حرارت انڈیکس | متعلقہ پلیٹ فارم |
|---|---|---|
| ہوم بیکنگ | 95 | ڈوئن ، ژاؤونگشو ، ویبو |
| آسان میٹھی ٹیوٹوریل | 88 | اسٹیشن بی ، یوٹیوب |
| کریم کیک بنانا | 82 | ژاؤہونگشو ، ژہو |
| بیکنگ کے لئے ابتدائی رہنما | 75 | ڈوئن ، ویبو |
2. آسان کریم کیک بنانے کے اقدامات
1. مواد تیار کریں
| مادی نام | خوراک |
|---|---|
| کم گلوٹین آٹا | 100g |
| انڈے | 3 |
| ٹھیک چینی | 80 گرام |
| لائٹ کریم | 200 میل |
| دودھ | 50 ملی لٹر |
| مکھن | 30 گرام |
2. کیک کا بران بنائیں
(1) انڈوں کو ایک پیالے میں پھاڑ دیں ، ٹھیک چینی ڈالیں ، اور ایک سرگوشی کے ساتھ ماریں جب تک کہ رنگ ہلکا نہ ہوجائے اور حجم پھیل جائے۔
(2) کم گلوٹین آٹے میں چفٹ کریں اور ایک اسپاٹولا کے ساتھ آہستہ سے مکس کریں۔ محتاط رہیں کہ اوور میکس نہ کریں۔
()) پگھلا ہوا مکھن اور دودھ ڈالیں ، اور ہلچل جاری رکھیں جب تک کہ گانٹھ نہ ہو۔
()) بلے باز کو سڑنا میں ڈالیں ، پہلے سے گرم تندور میں ڈالیں ، اور 25 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر بیک کریں۔
3. کوڑے ہوئے کریم
(1) کوڑے ہوئے کریم کو 12 گھنٹے ریفریجریٹ کریں ، پھر اسے باہر لے جائیں اور 20 گرام ٹھیک چینی ڈالیں۔
(2) کم رفتار سے شکست دینے کے لئے ایک سرگوشی کا استعمال کریں جب تک کہ صاف لائنیں ظاہر نہ ہوں۔
()) محتاط رہیں کہ زیادہ سے زیادہ وہپ نہ کریں ، بصورت دیگر کریم کھردری ہوجائے گی۔
4. مجموعہ سجاوٹ
(1) بیکڈ کیک برانن کو ٹھنڈا کریں اور اسے دو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
(2) کیک کے پہلے ٹکڑے پر کریم کی ایک پرت پھیلائیں اور کیک کے دوسرے ٹکڑے سے ڈھانپیں۔
(3) کیک کی پوری سطح پر یکساں طور پر کریم پھیلانے کے لئے ایک اسپاٹولا کا استعمال کریں۔
()) آپ اپنی ترجیح کے مطابق پھل ، چاکلیٹ چپس وغیرہ سے سج سکتے ہیں۔
3. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | حل |
|---|---|
| کیک کا برانن گر جاتا ہے | اس بات کو یقینی بنائیں کہ تندور کا درجہ حرارت درست ہے اور بیکنگ کے فورا. بعد اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے موڑ دیں |
| کریم کوڑے مارنا آسان نہیں ہے | اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوڑے مارنے والی کریم کی چربی کا مواد 35 ٪ سے زیادہ ہے اور درجہ حرارت کو کم رکھیں |
| کیک کا ذائقہ خشک اور سخت ہے | بیکنگ کے وقت کو کنٹرول کریں اور دودھ کی مقدار میں مناسب طریقے سے اضافہ کریں |
4. اشارے
1. تمام اجزاء کو کمرے کے درجہ حرارت پر پیشگی لانے کی ضرورت ہے (سوائے کوڑے کریم کے)۔
2. تندور کو 10 منٹ پہلے ہی گرم کرنے کی ضرورت ہے۔
3. سجاوٹ کے وقت آپ موسمی تازہ پھلوں کا استعمال کرسکتے ہیں ، جو خوبصورت اور صحت مند دونوں ہی ہے۔
4. بہتر ذائقہ کے لئے کھانے سے پہلے 2 گھنٹے تک تیار شدہ کیک کو ریفریجریٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
مذکورہ بالا مراحل پر عمل کرتے ہوئے ، آپ آسانی سے مزیدار مکھن کا کیک بنا سکتے ہیں۔ یہ کیک نہ صرف خاندانی اجتماعات کے لئے موزوں ہے ، بلکہ دوستوں کے لئے بھی ایک بہت بڑا تحفہ بناتا ہے۔ اگر آپ کو بیکنگ کے عمل کے دوران کوئی سوالات ہیں تو ، آپ ہمارے عمومی سوالنامہ سیکشن کا حوالہ دے سکتے ہیں۔ مبارک بیکنگ!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں