خشک برتن میں بتھ پاؤں کیسے بنائیں

خشک برتن میں بتھ پاؤں کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، کھانے کی تیاری کا مواد اب بھی انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں ایک اہم پوزیشن پر فائز ہے ، خاص طور پر بھاری ذائقہ والے پکوان جیسے سیچوان کھانا اور ہنان کھانا جیسے کھانا پکانے کے طریقوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ ان میں ، "گرڈل برتن بتھ پاؤں" ، ایک ڈش ، جس میں مسالہ دار اور مسالہ دار ذائقہ اور نرم اور گلوٹینوس ساخت ہے ، نے تلاشوں میں نمایاں اضافہ دیکھا ہے۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرم موضوعات پر مبنی خشک برتن بتھ پاؤں کی تیاری کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور متعلقہ ڈیٹا کو منسلک کرے گا۔

1. کھانے کی تیاری (4 افراد کے لئے)

2. پیداوار کے اقدامات

1. بتھ پاؤں کی پریٹریٹمنٹ

بتھ کے پنجوں کو دھوئے اور ناخن کاٹ دیں۔ برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب ، 5 منٹ کے لئے بلینچ ڈالیں ، ہٹائیں اور کللا کریں۔

2. سائیڈ ڈشز تیار کریں

آلو کو چھلکا اور سٹرپس میں کاٹ دیں ، کمل کی جڑ کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، اور آکسیکرن کو روکنے کے لئے پانی میں بھگو دیں۔ خشک مرچ کو حصوں میں کاٹ دیں ، ادرک اور لہسن کو سلائس کریں اور ایک طرف رکھیں۔

3. ہلچل تلی ہوئی بیس اجزاء

گرم برتن ، ٹھنڈا تیل ، قدرے زیادہ تیل۔ پہلے سیچوان کالی مرچ اور خشک مرچ کالی مرچ ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کم آنچ پر ہلائیں ، پھر بین کا پیسٹ ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھون ڈالیں ، اور آخر میں ادرک اور لہسن کے ٹکڑے ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھون ڈالیں۔

4. اہم اجزاء کے ساتھ کھانا پکانا

بلینچڈ بطخ کے پاؤں میں ڈالیں اور یکساں طور پر ہلائیں ، پھر کھانا پکانے والی شراب ، ہلکی سویا چٹنی ، اور ذائقہ میں چینی ڈالیں۔ بتھ کے پاؤں کو ڈھانپنے کے لئے گرم پانی کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، اور 20 منٹ تک درمیانی آنچ پر ابالیں۔

5. گارنش شامل کریں

جب بتھ کے پاؤں ٹینڈر ہوں تو ، آلو کی پٹیوں اور کمل کے جڑ کے ٹکڑے ڈالیں ، اور جب تک سائیڈ ڈشز نہیں پکائیں اس وقت تک 5-8 منٹ تک ابالتے رہیں۔

6. رس جمع کریں اور اس کا موسم

چٹنی کو کم کرنے کے لئے گرمی کا رخ کریں اور ذاتی ذائقہ کے مطابق ذائقہ میں چکن کے جوہر کو شامل کریں۔ آخر میں دھنیا کے ساتھ چھڑکیں اور خدمت کریں۔

3. کھانا پکانے کے اشارے

4. غذائیت کی معلومات (فی 100 گرام)

یہ خشک پوٹ بتھ پاؤں کی ڈش بتھ پاؤں کے انوکھے ذائقہ کے ساتھ سچوان کھانوں کی مسالہ دار مہک کو جوڑتی ہے۔ یہ ایک گھریلو پکا ہوا ڈش ہے جس نے حال ہی میں سماجی پلیٹ فارمز پر بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ فوڈ پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کے مطابق ، پچھلے 10 دنوں میں "گرڈل برتن بتھ پاؤں" سے متعلق تلاشیوں میں 35 فیصد اضافہ ہوا ہے ، جو گرم برتن اور مالٹانگ کے بعد ایک اور مقبول انتخاب بن گیا ہے۔

پیداوار کے عمل کے دوران ، بہت سے اہم نکات ہیں جن پر توجہ دینے کی ضرورت ہے: پہلے ، ابتدائی مرحلے میں بتھ کے پاؤں پر مکمل طور پر عملدرآمد ہونا چاہئے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ مچھلی کی بو کو مکمل طور پر ختم کردیا گیا ہے۔ دوم ، بیس اجزاء کو جگہ میں ہلچل سے تلی ہوئی ہونی چاہئے ، جو ڈش کے ذائقہ کا تعین کرنے کی کلید ہے۔ اور آخر کار ، سائیڈ ڈشز کے ذائقہ کو برقرار رکھتے ہوئے ، بتھ کے پاؤں کو نرم اور سوادج بنانے کے ل the گرمی کو کنٹرول کرنا چاہئے۔

یہ ڈش نہ صرف خاندانی عشائیہ کے لئے موزوں ہے ، بلکہ شراب پینے کے لئے بھی ایک اچھا انتخاب ہے۔ نیٹیزینز کے آراء کے مطابق ، جب ٹھنڈا بیئر یا کھٹا پلم سوپ کے ساتھ جوڑا بنائے جانے پر یہ ذائقہ کا اچھا تجربہ دے سکتا ہے۔ اگر آپ کو بھی مسالہ دار اور خوشبودار ذائقے پسند ہیں تو ، آپ گھر میں حال ہی میں مقبول خشک برتن بتھ کے پاؤں بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔